今回は有機野菜や地産地消食材をカジュアルなビストロでいただけるお店を紹介します♪「野菜ビストロ」なので、野菜だけがメイン？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、お肉やお魚もいただけます😋なので、健康志向の方はもちろん、そうでない方も皆さんお料理を楽しめると思います！
野菜ビストロ レギューム 訪問時情報
お店までのアクセス
阪急電鉄「西宮北口駅」から南に徒歩1分程のバスロータリー沿いにある『なでしこビル』の8階にお店があります。ビルの1階はみずほ銀行があるので、銀行を目印にすると良いと思います。駅から近いの電車での来店をオススメしますが、車で来店されたい方は専用駐車場がないので、近くのコインパーキングを利用してください。
予約は必要？
ランチタイムでも人気のお店なので、事前に予約してから来店するのがオススメです。「食べログ」や「ぐるなび」からネット予約もできますよ♪
お店の雰囲気は？
今回はランチタイムに来店しました。入り口からでも少し雰囲気が伝わるかとおもいますが、天井が高く開放的でとても明るい店内です。店内の中央にはオリーブの樹があり、観葉植物も所々にあるので爽やかな雰囲気でした。ディナータイムになるとライトアップもされるそうなので、また昼間とは違った雰囲気で食事できそうですね。
ランチメニュー
野菜ビストロ レギュームでは、「ストウブ料理」がいただけます。ストウブといのは、鋳物ホーロー製のココット鍋だそうで、蓋の裏に付いている突起が素材から出る蒸気を再び水滴化し、素材の旨味を凝縮させるみたいです。
筆者が注文したものはコレ！
今回は、友人と来店し「ストウブ料理もお肉お料理も両方食べた～い！！」となったので、両方いただけるペアコース（3,180円）にしました😋スペシャリテのストウブ料理はプラス300円／1人あたりでお魚をプラスできましたが、今回は追加しませんでした。
まずは、スープと前菜です。綺麗に盛り付けられたプレートの上には、地産食材が色鮮やかに調理されています。この日はキッシュやビネガーサラダなどでした。
こちらはスペシャリテのストウブ料理です。レンコンや玉ねぎなどの根菜、水菜や白菜の葉野菜など野菜がたっぷり入った一品です。食べてみると野菜の旨味がこれでもか！というくらいギュギュッと凝縮されてるっっ(゜o゜)野菜のスープ旨っ！！注文前はお魚もあった方がいいのかな～なんて思いましたが、野菜だけでも充分にストウブ料理を堪能出来ました♪
お次は特製ハンバーグ！野菜ビストロですが、こちらのハンバーグも人気メニューだそうです。和牛100％のハンバーグで、淡路産の玉ねぎソースがたっぷりとかかっています。柔らかくてお箸で簡単に切れるフワフワでジューシーなハンバーグでした。
天然酵母パンか無農薬玄米ごはんか選べたので、今回は無農薬玄米ごはんです。量もそんなに多くなく、少食の方でも丁度良いくらいだと思います。
コースの最後はプチデザートとハーブティーです。この日はチーズケーキでした。チーズケーキも甘すぎず、ハーブティーもスッキリとした味わいで爽やかに食事を〆ました。
コース全体を通してヘルシーで、身体に良いものを食べてるっ！て感じがして、凄く気分が良かったです😜
ご馳走様でした！
基本情報
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、イタリアン |
| 住所 | 兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル 8F |
| 電話番号 | 050-5869-5975 |
| 営業時間 | LUNCH 11：30～15：00（L.O. 14：00） 土日祝日は 11：30～15：30（L.O. 14：30） DINNER 18：00～22：30（L.O. 21：00） ディナーは 木・金・土・日曜日・祝日・祝前日のみ営業 |
| 定休日 | なし（不定休） |
| 価格帯 | ￥2,000～￥4,000／ランチタイム |
| 総席数 | 52席 |
| 予約可否 | 可 |
