和食とラーメンのプロが考案した至極の一杯～まれん～【都島】

フルーツ牛乳

今回は昨年12月にオープンした『和食屋さんが手がけるラーメン店』に行ってきました！まだ、オープンから半年ほどですが、今や行列必須の人気ラーメン店なのでやっと行くことができて嬉しかったです🌠早速レポしていきましょう♪

まれん　訪問時情報

お店までのアクセス

大阪メトロ谷町線『都島駅』から南へ徒歩3分程歩いた場所にお店はあります。大きな道に面しており、店前には大きな暖簾と店外メニューも置いてあるのですぐに見つけられると思います。専用駐車場は無いので、車で来られる方は近くのコインパーキングを利用してください。

お店の雰囲気は？

店内はグレー＆シルバーでまとめられており、洗練されたシックな印象で清潔感もあります。カウンター席はアクリルパネルで仕切れており、感染対策はしっかりとられていました。また、店外には外で待たれる方用の椅子も用意されています。

メニュー

こだわりのラーメンは3種類あり、和食とラーメンのプロが集って至極のラーメンを考案されたそうです。

筆者が注文したものはコレ！

こちらはコーヒー牛乳が注文した『味玉しょうゆそば　980円』綺麗なスープと大きなレアチャーシューで盛り付けも美しいです。麺は高級小麦に全粒粉をブレンドしているようで、中細麺でした。

コーヒー牛乳

全体にすっきりとした味わいですが、コクも感じられてバランスの良く取れた醤油ラーメンですね！

こちらは私が注文した『まぜそば　880円』こちらは自家製の醤油ダレと麺を楽しむ一杯だそうです。具材と麺と醤油ダレをマゼマゼしていざ実食！

醤油ダレが全体にしっかり絡んで、美味っ!醤油ダレは濃すぎることもなく、醤油の旨みとコクをとても感じられます。また卵黄が少しマイルドな味わいにしてくれていますね！

麺が少なくなったところでミニご飯を投入！！最後まで味わいつくせるところも良いですね😁

ご馳走様でした！

基本情報

maren (都島/ラーメン)

★★★☆☆3.51 ■和食屋が手がけるラーメン店『maren』が誕生。 ■予算(夜):～￥999

tabelog.com